アジア飯ブームは新局面へ。2026年、日本の食卓を席巻する「生春巻き」最新具材トレンドと、プロが明かす意外な組み合わせ

アジア飯ブームは新局面へ。2026年、日本の食卓を席巻する「生春巻き」最新具材トレンドと、プロが明かす意外な組み合わせの基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

やはり外せないのが、プリプリとしたエビとクリーミーなアボカドのコンビネーションだ。この組み合わせは、味のバランスはもちろん、カットした際の断面の美しさが群を抜いている。

「エビの赤とアボカドの緑がライスペーパー越しに透けて見えるだけで、食卓が一気に華やぐ」と語るのは、都内でフードコーディネーターとして活動する佐藤美咲氏。レタスやキュウリでシャキシャキとした食感をプラスすれば、一口で多様なテクスチャーを楽しめるのも魅力だ。