梅田ビアガーデン厳選!おしゃれテラスと雨天Ok穴場徹底比較
ただビールを飲むだけでなく、ペアリングにこだわることで体験の質は劇的に高まる。現場で腕を振るうビールソムリエによると、ジューシーな肉料理にはキリンホールディングスの上質なホップ香が際立つIPA、軽い海鮮カルパッチョにはサントリーホールディングスのフルーティーなエールビールがベストマッチするという。
最初に爽快なラガーで乾杯し、中盤で濃厚なスタウトやペールエールへシフトする。「味のグラデーションを楽しむことこそ、現代ビアガーデンの醍醐味だ」とソムリエは語る。