【まとめ】 ザ シロヤマ テラス 津山 別邸 衝撃の最新ニュース #980

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津山は古くから牛馬の流通拠点として栄え、独自の肉食文化を育んできた。ホテルのメインダイニングでは、厳選された津山牛や美作地方の新鮮な高原野菜を使った創作料理がテーブルを彩る。単なる流行のフレンチや和食ではない。シェフが直接生産者のもとへ足を運び、その日最も状態の良い食材を仕入れることで、一皿一皿に地域のストーリーが宿る。一口食べれば、津山の豊かな風土が口いっぱいに広がるはずだ。