コストコ話題の米粉パンは買い?カロリーと美味しい食べ方解説
世界的な巨大事業を展開する会員制小売業のコストコホールセールジャパン株式会社だが、その商品開発の根本には創業者のひとりであるジェームス・シネガルの理念が深く根付いている。「高品質な商品を可能な限り低価格で提供する」という鉄則は、自社ブランドであるカークランドシグネチャーをはじめ、すべてのベーカリー商品において徹底されている。
同社が展開する商品は、単なる量売りではない。徹底した品質管理と原材料の選定プロセスを経て、店頭へと送られる。米粉特有の水分維持の難しさをクリアし、大量生産でありながらクオリティを維持する技術力は、まさに同社の強みを象徴している。