らせん状パスタ「フジッリ」の秘密！プロが教える絶品レシピと選び方
著者: 中村 さくら
一見するとシンプルな乾麺でありながら、歴史の背景、構造の科学、調理の奥深さ、そしてメディアを通じた食文化の広がりまで、フジッリが秘めるポテンシャルは極めて高い。ロングパスタとは一味違う立体的な口当たりは、普段の献立に新鮮なアクセントを与えてくれる。
信頼できるブランドを選び、正しい茹で方をマスターすれば、自宅のキッチンはすぐさま本場のトラットリアへと変わる。今夜はぜひフジッリを手にとって、その一粒に詰まった美味しさと魅力を存分に味わってみてはいかがだろうか。 （出典: フジッリ と は（Yahoo!ニュース））
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