【最新】 ラム と マトン の 違い 公式インスタ・X最新情報 #953
近年のフィットネスブームや糖質制限ダイエットにおいて、羊肉は「最強のヘルシーミート」として君臨している。その最大の理由が、脂肪燃焼をサポートするとされるアミノ酸の一種「L-カルニチン」の存在だ。
面白いことに、このL-カルニチンの含有量はラムよりもマトンのほうが圧倒的に多い。大人の羊であるマトンのほうが、筋肉組織が発達しているためだ。カロリーや脂質を抑えつつ、効率的にL-カルニチンを摂取して代謝を促したいアクティブ層の間では、あえてラムではなくマトンを選ぶ動きが2026年の新たなトレンドとなっている。