両国Up to You Coffee人気の秘密!絶品プリンと自家焙煎の評判
UP TO YOU COFFEEのメニュー表を開くと、シングルオリジンのハンドドリップコーヒーや、きめ細やかなスチームミルクが美しいカフェラテ、エスプレッソトニックなど、多彩なドリンクが並びます。そして、それらの一杯と完璧なペアリングを見せるのが、店内で手作りされるこだわりのスイーツ群です。
特に絶大な支持を集めているのが、クラシックな佇まいの「自家製プリン」です。しっかりと固めの食感(むっちり系)に仕上げられた卵感あふれる生地に、ほろ苦く濃厚なビターカラメルソースがたっぷりとかかり、濃厚なエスプレッソやフルーティーな浅煎りドリップとの相性が計算し尽くされています。
さらに、外側はカリッと香ばしく焼き上げられ、中はしっとりモチモチとした食感のコントラストがたまらない「カヌレ」も売り切れ必至の看板メニュー。芳醇なラムとバニラの香りが鼻腔を抜け、コーヒーの余韻を一段と引き立てます。季節限定のチーズケーキや焼き菓子も登場するため、何度訪れても新しい味覚の発見があります。