トマトでお酒が抜けやすくなる？血中アルコール濃度を抑える新常識

トマトでお酒が抜けやすくなる？血中アルコール濃度を抑える新常識の重要なポイントについて、専門知識を基に徹底解説します。

生の発酵トマトを毎回居酒屋で注文するのは難しいかもしれないが、手軽に実践できる解決策がある。それがトマトジュースの活用だ。市販のパックや缶に入ったトマトジュースであれば、酒席の前や最中にサッと飲むことができる。しかも加熱加工されたトマトジュースは、生のトマトよりもリコピンの吸収率が高いという利点まで備わっている。

正しい飲み方のポイントは極めてシンプルだ。アルコールを飲む前にコップ1杯（約160〜200ml）のトマトジュースを飲むか、居酒屋であれば「レッドアイ」（ビールとトマトジュースのカクテル）や「ブラッディ・マリー」などのカクテルを選ぶこと。さらに、塩分控えめの無塩タイプを選ぶことで、翌朝のむくみも防止できる。水分補給と栄養補給を同時にこなすこの習慣こそ、二日酔いを予防するスマートな極意といえる。