大丸梅田店りくろーおじさんの混雑回避術！焼き上がりと予約受取の技

大丸梅田店りくろーおじさんの混雑回避術！焼き上がりと予約受取の技の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

りくろーおじさんのチーズケーキを最高においしい状態で楽しむためには、持ち帰った後の温度管理と温め直しが極めて重要です。

チーズケーキの賞味期限は、常温保存で当日中、冷蔵保存（10℃以下）で製造日を含めて3日間です。当日中に食べきれない場合は、乾燥を防ぐためにラップを密着させるかタッパーに入れ、必ず冷蔵庫で保管してください。冷凍保存する場合は、好みのサイズ（1/6〜1/8カット）に切り分けてラップでぴったり包み、フリーザーバッグに入れて密閉すれば約2週間の保存が可能です。

そして、冷えたチーズケーキを焼きたての状態へ戻す黄金ルールが「ラップなしレンジ加熱」です。

1/6カットに切り分けたケーキをお皿に乗せ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで約20〜30秒加熱します。ホールごと温める場合は、500Wで約1分〜1分20秒が目安です。余分な水分を飛ばしながら内部の気泡をふっくら膨らませることで、あの感動的な「フルフル・シュワシュワ」のスフレ食感が見事に復活します。

あえて温めず、冷蔵庫でしっかり冷やした状態のまま食べると、ベイクドチーズケーキのような濃厚でしっとりとした舌触りが楽しめ、1台で2つの異なる表情を味わえるのも大きな魅力です。