脱カフェインの波に乗る2026年の新潮流：なぜ「朝菊」が都市生活者の心をつかむのか

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このブームの火付け役となったのは、京都の老舗茶舗と新進気鋭のウェルネスブランドによるコラボレーションだ。伝統的な花卉農家と手を組み、農薬不使用で育てられた食用・芳香用の「朝摘み菊」を毎朝都心へ直送するサプライチェーンを構築した。

顧客のもとに届くのは、朝露の気配をそのまま残したみずみずしい蕾たちだ。お湯を注ぐと大輪の花が杯の中でゆっくりと開く視覚的な美しさと、立ち上る清涼な香りが、五感全体を刺激する。ただ飲むだけでなく、「見て、香りを嗅ぎ、味わう」という一連のプロセスそのものが、極上の体験として消費されている。