焼肉きんぐ弘前店を100%楽しむ！混雑回避と絶対得する注文術

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入店後に注文すべきは、圧倒的な支持率を誇る「きんぐコース」一択と言っていい。同店の真価を味わい尽くすためのメニューが凝縮されているからだ。ここで重要なのが、最初の一網で何を焼くかという戦略である。

ファーストオーダーで絶対に外せないのが、看板メニューの「きんぐカルビ」だ。一頭からわずかしか取れない稀少部位を使用し、極厚にカットされた肉の旨味と特製タレの相性は抜群。まずはこの大物から網に乗せ、じっくりと火を通す。続いて厚切りデジカルビや壺漬け一本ロースなどの4大名物を間髪入れずに投入するのが賢い順序だ。肉の焼き上がりを待つ間にサンチュやキムチ、さっぱりとしたスピードメニューを挟むことで、満腹感を感じる前に効率よく上質なお肉を堪能できる。