「Susuru Tv. はまずい?」噂の真相と酷評レビュー徹底検証
「動画で絶賛されていたから期待して行ったのに、拍子抜けした」
そんな声の多くは、動画の演出とリアルな店舗体験のズレに起因する。SUSURUのスタイルは、基本的にポジティブな要素を引き出す「褒め」のスタイルだ。しかし、視聴者のハードルが限界まで上がった状態で来店すると、ごく普通の良店であっても「期待したほどではない=まずい」という極端な評価に振れやすくなる。人間の味覚は非常にあいまいで、その日の体調や行列の待ち時間というストレスにも大きく左右されるからだ。
見逃せないのは、動画撮影時と一般営業時でのスープの仕上がりやブレだ。職人が手作業で仕込むラーメンは、日によって、あるいは時間帯によって状態が変わる。動画の撮影日にベストな一杯が提供されていたとしても、視聴者が訪れたタイミングでスープの状態が落ちていれば、落胆は免れない。酷評レビューの背景には、こうした店舗側のコンディション管理の難しさという現実も隠されている。