もう爆発させない！レンジで極上とろとろ温泉卵を作る50秒の裏ワザ

もう爆発させない！レンジで極上とろとろ温泉卵を作る50秒の裏ワザを詳しくリサーチ! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

家族分や作り置き用として、温泉卵をレンジで2個同時に作る場合は、マグカップではなく底が広めの耐熱ボウルやグラタン皿などの温泉卵をレンジで作る耐熱容器へ変更する必要があります。

狭い容器に2個の卵を密着させて入れると、熱の伝わり方に大きな偏りが生じ、一方は生のまま、もう一方は固ゆでになるといった加熱ムラが発生します。

2個同時に調理する際は、卵同士が触れ合わない十分なスペースを確保し、水を全体が浸るまで（約100〜120ml）注ぎます。加熱時間の目安は500Wで約1分20秒〜1分40秒。1個の時の単純な倍速ではなく、様子を見ながら10秒単位で追加加熱を行うのが均一に仕上げるポイントです。