【錦糸町】中華「谷記」はなぜ神コスパ？名物セットの真相と各店の違いを徹底解説

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メニュー表を開くと、前菜から点心、炒め物、麺類、ご飯ものまで100種類近くが並び、どれを頼むか目移りするほどです。現地取材と常連客の間で特に評価が高い「谷記 錦糸町 おすすめ 評判」の鉄板料理をご紹介します。

まず絶対に外せないのが、看板料理の「自家製焼き餃子」です。厚めでもちもちとした皮の中に、豚肉と野菜の旨味が詰まったジューシーな餡がぎっしり詰まっており、噛むと肉汁が溢れ出します。パリッと焼き上げられた羽根の香ばしさは、ビールやハイボールとの相性が抜群です。

続いて人気を二分するのが、花椒の痺れと唐辛子の辛味が絶妙な「本格麻婆豆腐」と、酸味とコクのバランスが際立つ「特製黒酢酢豚」です。麻婆豆腐は本場四川の香辛料が効いた刺激的な味わいで、お酒のおつまみにはもちろん、白米をかき込みたくなる仕上がり。黒酢酢豚は一口大の豚肉が外はカリッと中は柔らかく揚げられており、濃厚な黒酢ダレが絡んで箸が止まらなくなります。

また、お昼時に訪れるなら「谷記 錦糸町 ランチ 定食」が外せません。日替わりを含む各種定食は700〜800円前後の価格帯で提供されており、メイン料理に山盛りご飯、スープ、小鉢、漬物、杏仁豆腐まで付いてくる満腹仕様。ご飯のおかわりに対応している店舗も多く、近隣で働くビジネスパーソンの胃袋を支えています。

さらにグループでの飲み会で絶大な威力を発揮するのが、公式発表でも案内されている「2時間オーダー式食べ飲み放題コース」です。作り置きのバイキング形式ではなく、注文を受けてから厨房で出来立てを調理して提供されるため、熱々の本格中華を心ゆくまで堪能できます。一般的な中華居酒屋の食べ飲み放題相場（4,500円〜5,500円）を大きく下回る3,000円台半ば〜という破格の設定となっており、学生の打ち上げから職場の歓送迎会まで幅広く活用されています。