自家製麺「名無し」が行列を生む究極スープの真相を独自調査

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2026年の春、ファンが待ち望んでいた最新の限定メニューがついにベールを脱いだ。今期のテーマは「潮気と燻製の融合」だ。ベースには駿河湾産の桜エビから抽出した濃密なエビ油を使用し、香ばしい燻製チャーシューの脂がスープに溶け出すことで、重厚かつ複雑な味わいのグラデーションを生み出している。

さらに、この限定麺のために特別に打ち下ろされた中太の平打ち縮れ麺は、スープの持ち上げが計算し尽くされており、口に含んだ瞬間に燻香と海の旨味が爆発的に広がる。提供期間はわずか1か月間と短く、早くもプレミアムな一杯を求めて早朝からの整理券争奪戦が加熱している。