話題の「レストラン桃太郎」独占取材!テレビ未公開の絶品メニュー
世界的なグルメの指標であるミシュランガイドの動向においても、この店への注目度は日増しに高まっている。業界関係者の間では、次の格付け発表で高い評価を獲得することが確実視されているほどだ。
世界各地の名店を渡り歩いてきたミシュランガイド調査員すらも感嘆させたと噂されるのは、料理のクオリティにとどまらない。料理と完璧に同調するワインや日本酒のペアリング、器の選定、さらには接客の距離感に至るまで、徹底された世界観が貫かれている。美食界の第一線で活躍するプロたちも熱い視線を注ぐ。