炭火焼き鳥と秘伝のタレに迫る!備長扇屋の最新ランキングと裏技
今年、同ブランドが大きな勝負に出て話題を集めているのが「扇屋2026年グランドメニュー刷新プロジェクト」だ。これまで愛されてきた看板メニューの質をさらに一段引き上げつつ、トレンドを反映した新メニューや、ヘルシー志向の客層に響くサイドメニューの拡充を全面的に推進している。
仕入れルートの見直しから串の打ち方、盛り付けの美しさに至るまで、細部にわたるアップデートが敢行された。新メニューには伝統の炭火焼き技術を応用した創作料理も並び、長年の常連客はもちろん、Z世代やファミリー層の利用客からも熱い視線が注がれている。