池袋の喫茶店巡り決定版!昭和レトロな名店と隠された極上空間
大人の隠れ家として池袋随一の格式を誇るのが、東口の路地に静かに佇む「皇琲亭」だ。重厚な木製カウンターとクラシック音楽が流れる店内は、池袋の喧騒とは完全に隔絶された静寂に包まれている。
ここで味わうべきは、熟練のバリスタが一杯ずつ丁寧に抽出するネルドリップコーヒーである。全日本コーヒー協会の調査でも高品質なスペシャルティコーヒーや抽出技術への関心は年々高まりを見せているが、皇琲亭のカウンターで繰り広げられる抽出の儀式は、もはや職人芸の域に達している。舌の上に広がる滑らかな質感と、喉を通った後に長く続く甘い余韻。マイセンや大倉陶園といった名窯のカップで供される至極の一杯は、忙しい日々の思考をリセットするのにこれ以上ない特効薬だ。