新宿ウイスキーサロンの神髄に迫る!幻のボトルと革新ペアリング
日本のバー・ナイトライフ産業を牽引するマスターバーテンダー、静谷和典氏。ウイスキー愛好家の間では知らぬ者のいないカリスマであり、日本ウイスキー文化研究所が認定する最上位資格「マスター・オブ・ウイスキー」の保持者としても名を馳せる。氏が腕を振るう新宿の夜は、常に進化と驚きに満ちている。
静谷氏の影響力はグラスの向こう側だけに留まらない。YouTubeやプロ向けメディア「BAR TIMES」をはじめとする多角的な発信を通じて、ウイスキーが持つ奥深いバックボーンやテイスティングの妙味を鮮烈に伝え続けてきた。その情熱が結実した新宿ウイスキーサロンには、氏の哲学を五感で体感しようとするファンが毎夜途切れることなく押し寄せる。