根津のパン徹底解剖！行列・売り切れ時間と必食メニュー2026

根津のパン徹底解剖！行列・売り切れ時間と必食メニュー2026に関する最新の話題を丁寧に解説いたします。

東京メトロ千代田線・根津駅から不忍通りを少し北へ進み、路地へ折れた住宅街の一角に佇む「根津のパン」。かつてこの地で愛された動物パンの店「bonjour mojo2」の跡地を引き継ぎ、2018年秋にオープンして以来、下町を代表するブーランジェリーとしての地位を確立しました。

店主の野中俊介氏は、日本のベーカリー界を牽引する「カタネベーカリー」で長年腕を磨いた確かな技術の持ち主です。ショーケースに並ぶパンはどれも華美な装飾を排し、生地そのものの旨味を極限まで引き出した質実剛健な佇まいを見せています。小麦は国産を中心に厳選し、微量の酵母でじっくりと低温長時間発酵させることで、噛むほどに広がる自然な甘みとみずみずしい口溶けを実現しています。

店舗の基本スペックは以下の通りです。訪問前に最新の営業スケジュールを確認しておくことが不可欠です。

項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価所在地・アクセス東京都文京区根津2-19-11（根津駅徒歩約2〜3分）駅徒歩5分圏内根津神社や谷中銀座散策の動線上にあり立ち寄りやすい立地営業時間10:00〜19:00（※売り切れ次第終了）8:00〜18:00前後実質的に14:00〜15:30には主要商品がほぼ完売する点に注意定休日月曜日・木曜日（不定休あり）週1〜2日休業仕込みとクオリティ維持のための週休2日制。公式SNSで事前確認推奨平均価格帯1個あたり240円〜550円程度都内高級店（350〜650円）素材のクオリティと手間を考慮すると極めて良心的な価格設定