和歌山で行列が絶えない「とんかつよし平」人気の秘密と名物定食解剖

今注目を集めている 和歌山で行列が絶えない「とんかつよし平」人気の秘密と名物定食解剖について、詳しいまとめを整理して公開しています。

メインのとんかつと双璧をなすよし平の代名詞が、極めて手厚い「おかわり自由」の無料サービスです。単に満腹を追求するだけでなく、サイドを固める一品一品に専門店顔負けの手間暇がかけられています。

ご飯は、特大の羽釜で強い火力を用いて炊き上げる「炊きたてコシヒカリ」と、香ばしくヘルシーな「十穀米」の2種類から選択可能。お椀が空けば、スタッフが笑顔で熱々のご飯をよそってくれます。

味噌汁も出汁の効いた「豚汁」と、喉越しの良い「なめこ汁」から選べる贅沢な仕様です。さらに卓上やカウンターに用意された紀州南高梅の梅干しや季節の漬物、細切りキャベツもすべて食べ放題。卓上の自家製ドレッシング（柑橘系やごま風味）をかければ、キャベツだけでも驚くほど箸が進みます。