上島珈琲店のメニュー大激変?ファン騒然の最新情報と噂の真相
喫茶業界全体を見渡しても、同チェーンが放つ季節限定デザートの完成度は業界内で大きなニュースとして扱われている。旬の果実をふんだんに使用したタルトや、宇治抹茶や和三盆を巧みに取り入れた和モダンなパフェは、カフェ巡りを趣味とする若年層の新規流入を力強く後押ししている。
また、ランチ需要に応えるボリューム満点のホットサンドやカツサンドも侮れない。カリッと焼き上げられたパンとジューシーな具材のバランスは絶妙で、カフェの域を超えた本格的なフードメニューとしてオフィス街を中心に熱烈な支持を集めている。フードとスイーツの二刀流が、客層の幅を一段と広げた。