神戸「Frank Ride and Eat」話題の理由!絶品バーガー徹底解剖
来店者の大半が目当てにするのが、同店の代名詞ともいえるFRANK ride and eatのハンバーガーです。厨房の鉄板で香ばしく焼き上げられるパティは、肉本来の力強い食感とジューシーな旨味をダイレクトに味わえる粗挽きビーフ仕立て。一口頬張るごとにあふれ出る肉汁と、外側をカリッと焼き上げた特製バンズの相性は抜群です。
FRANK ride and eatのメニューにおいて、不動の1番人気を誇るのが「ベーコンチーズバーガー」です。スモーキーな香りをまとった厚切り自家製ベーコンと、濃厚にとろけるチェダーチーズがパティの旨味を何倍にも引き立てます。さらに、自家製BBQソースの甘みと酸味が絶妙なアクセントを加え、ボリューム満点ながら最後の一口まで飽きさせません。
バーガー類に加えて、じっくり低温調理した「プルドポークプレート」や、スパイスが効いた「チキンオーバーライス」など、アメリカの定番ソウルフードも充実のラインナップ。付け合わせのフライドポテトもホクホクとした仕上がりで、サイドメニューに至るまで一切の手抜きがありません。