中谷美紀の病気説の真相に迫る!機能性低血糖症と砂糖断ちの理由
中谷美紀さんが長年苦しめられていた不調の正体は、「機能性低血糖症」と呼ばれる状態でした。これは食事を摂取した際に血糖値が急上昇し、それを抑えるためにインスリンが過剰分泌され、結果として血糖値が急降下してしまう代謝トラブルの一種です。
当時の様子について、中谷さんは「常に体がだるく、朝起き上がるのも辛い」「突然の激しい疲労感や気分の浮き沈みに襲われる」といった過酷な日常を告白しています。一般的な健康診断の空腹時血糖値では異常が見つかりにくいため、原因不明の体調不良として長らく一人で抱え込んでいた時期がありました。
さらに一時期は菜食主義(ベジタリアン)を取り入れていたものの、タンパク質や鉄分などの必須栄養素が決定的に不足し、めまいや肌荒れ、冷え性の悪化といった二次的な不調にも見舞われる悪循環に陥っていたと明かしています。