代官山で絶賛される黒毛和牛バーガー！Sasaの魅力と混雑回避法

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この極上の味覚と居心地の良い空間を生み出したのが、オーナーの近草桂氏だ。「GRILL BURGER CLUB SASA」を立ち上げるにあたり、単なるファストフードではなく、一皿の料理として完成されたハンバーガーを提供したいという強い情熱が注ぎ込まれた。

素材選びに対する一切の妥協を排し、注文を受けてから一つひとつ丁寧にグリルするスタイルを貫く。近草氏の「訪れた人々に心地よい時間を過ごしてほしい」というホスピタリティ精神は、スタッフの温かい接客や寛げるインテリアの随所にも息づいており、それが長年にわたり愛され続ける大きな理由となっている。