【2026】ぶぶかの全メニュー＆最新価格！黒丸・白丸の違いと注文裏技

【2026】ぶぶかの全メニュー＆最新価格！黒丸・白丸の違いと注文裏技の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

油そばの知名度があまりにも高いぶぶかですが、屋台創業時のルーツは本格派の「東京風とんこつらーめん」にあります。現在も吉祥寺店では、ラーメンファンを唸らせるとんこつメニューがしっかりとラインナップされています。

ぶぶかのとんこつらーめん（780円〜）は、じっくり炊き出した豚骨スープに背脂をチャッチャと振りかけた、東京豚骨の伝統を受け継ぐ仕立てです。臭みがなくクリーミーな口当たりながら、しっかりとした豚のコクと醤油ダレのキレが調和しています。麺は油そばの極太麺とは異なり、スープをしっかり持ち上げる中細ストレート麺を採用しています。

サイドメニューでは、肉汁あふれる「自家製焼き餃子」や、甘辛いタレとマヨネーズが絶妙にマッチした「ミニチャーシュー丼」が定番です。油そばのお供としてはもちろん、仕事帰りの一杯としてビールと一緒に楽しむ利用客も目立ちます。