埼玉の静かな町で起きている「街の居場所」再定義——ウニクス伊奈が日常を惹きつける理由

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モールの中核をなすスーパーマーケット「ヤオコー」の店内に入ると、まずその圧倒的な食の熱量に目を奪われる。埼玉県を拠点とするこのスーパーは、いまや全国の流通業界からも熱い視線を浴びる存在だ。特に惣菜コーナーの充実ぶりは目を見張るものがある。名物の手作りおはぎや、鉄板で丁寧に焼き上げられる厚焼き玉子、季節の食材をふんだんに使ったお弁当——どれもが日常の食卓をワンランク引き上げる仕掛けに満ちている。

夕刻が近づくと、主婦層だけでなく仕事帰りの会社員や学生たちで売り場は熱気を帯びる。「今夜は何にしようか」と迷う時間そのものが、ここではちょっとしたエンターテインメントに昇華されているのだ。新鮮な地場野菜のコーナーには、地元の農家が今朝収穫したばかりの泥つき野菜が並ぶ。地域経済が健康に循環している感覚を、日常の買い物の中で肌で感じ取ることができる場所、それがこの売り場の真骨頂だ。