朝食から絶品キャンプ飯まで!失敗しないホットサンド裏ワザレシピ
空前のホットサンドブームを影で支えているのが、ものづくりの街として世界に誇る新潟県・燕三条の職人技だ。世界的な評価を受けるアウトドア調理器具業界の中でも、燕三条で作られるプレートは熱伝導率と蓄熱性に優れ、ムラなく全体に熱を伝える。フッ素樹脂加工の進化や、上下のプレートを離してフライパンとしても使える分割構造など、細部に宿るアイデアが使い勝手を劇的に向上させた。
特にファンを魅了して離さないのが、強火で一気に焼き上げる直火式ホットサンドメーカーだ。電気式にはない直火ならではの圧倒的な火力と香ばしさ、そして焚き火やガスコンロでプレートをひっくり返す調理のライブ感は、一度体験すると病みつきになる。職人たちの技術が集約されたギアが、日常の料理をエンターテインメントへと変えている。