京都・二条城前で紡ぐ「極上の日常」。ホテルザ 三井 京都が国内外の富裕層を惹きつけてやまない真の理由【2026年最新ルポ】

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食事もまた、ここでの滞在を特別なものにする重要な要素だ。メインダイニング「都季（TOKI）」では、京都の水や食材に徹底的にこだわった革新的なフレンチが提供される。シェフが自ら生産者のもとへ足を運び、その日最も状態の良い食材を厳選。伝統的なフランス料理の技法を用いながらも、和の出汁や調味料を巧みに取り入れた一皿は、驚きと感動に満ちている。美しい日本庭園を眺めながらのディナーは、まさに至福のひとときだ。