2026年最新|なぜ「クリーム本舗」に夜な夜な行列ができるのか?Snsを席巻する深夜スイーツ熱狂の舞台裏
2026年のスイーツトレンドを牽引しているのが、伝統的な和素材と洋菓子の技法を融合させた「ハイブリッド・パフェ」だ。濃厚な濃い茶カスタードに、洋梨や旬のフルーツコンポートを重ねた贅沢な一品など、従来の枠にとらわれない新感覚のメニューが続々と登場している。
月替わりで投入される限定商品は、発表されるやいなや各種SNSで瞬く間に拡散される。単に見た目が美しいだけでなく、「味の重ね方が想像を超えている」といったリアルな感動の声がシェアされることで、一過性の流行にとどまらない強固なブランド価値が形成されている。