注ぎ口はNg？徳利マナーの新常識と接待で恥をかかない注ぎ方

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良かれと思ってやってしまいがちな行動の中には、明確に忌み嫌われるNG行為が存在する。代表的なのが、空になった徳利をテーブルの上に横倒しにする「倒し徳利」だ。転がって破損する危険がある上、見た目にも美しくない。おかわりを促したい場合は、静かに徳利の向きを変えるか、お店のスタッフに声をかけるのが大人としてのスマートな対応だ。

また、お猪口の中を覗き込んで残量を確認する「覗き猪口」、複数の徳利から残った酒をひとつにまとめる「合わし酒」、徳利の口に直接お猪口を打ち当ててカチッと音を立てる「振り徳利」なども避けたい行為だ。特に器を傷つける行為は、お店に対する敬意を欠くものとして飲食業界でも忌避されている。