伝説の鮨職人が魅せる至高の技!神様の独占秘話と最新予約手順
日本一予約が取れない鮨店として君臨するこの名店。2026年現在もその人気は衰えるどころか、世界的な知名度の高まりとともに争奪戦は激しさを増している。カウンターわずか数席という限られたプラチナシートを手に入れるのは、至難の業だ。
一般的なグルメサイトでのネット予約は一切行われていない。基本的には常連客の次回予約や紹介が中心だが、ごく稀にホテル宿泊者限定の優先枠や電話受付のタイミングが存在する。受付開始日に電話回線が数千回以上混み合うのは日常茶飯事だ。訪問を熱望するファンたちの間では、ホテルの宿泊プランと連携した告知をこまめにチェックすることが、わずかな希望をつなぐ秘密の手順となっている。