じゃがいもの育て方決定版2026｜初心者でも大量収穫できる栽培の秘訣

じゃがいもの育て方決定版2026｜初心者でも大量収穫できる栽培の秘訣を詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

じゃがいも栽培には「春植え」と「秋植え」の2つのシーズンが存在しますが、初心者が最も成功しやすいのは気候が安定している春植えです。それぞれの地域特性と栽培手順を把握することが第一歩となります。

春植えの植え付け時期は、中間地（関東〜九州平野部）で2月下旬から3月下旬、寒冷地（東北・北海道）では4月中旬から5月上旬が適期です。目安となるのは「地温が10℃を超えたタイミング」です。地温が低すぎる状態で植え付けると、土の中で種芋が吸水したまま活動できずに腐敗するリスクが高まります。

一方、秋植えの植え付け時期は、暖地・中間地限定で8月下旬から9月上旬の極めて限られた期間に行います。残暑が厳しすぎると種芋が地中で腐り、植え付けが遅れると初霜までにイモが肥大しません。秋植えには休眠期間が短く高温多湿に強い「デジマ」「アンデス赤」「ニシユタカ」などの適品種を選ぶ必要があります。