冷凍麺が劇的に化ける！名店級ちゃんぽんうどんの黄金比と極意

冷凍麺が劇的に化ける！名店級ちゃんぽんうどんの黄金比と極意に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

疲れて帰宅した平日の夜に、複数の鍋を洗う手間は避けたい。このレシピ最大の強みは、フライパンひとつ、包丁を使わずに完結する点にある。カット野菜の炒め用ミックスと豚こま切れ肉、冷凍シーフードミックスを使えば、下準備の時間はゼロになる。

まず強火で豚肉を炒めて脂を引き出し、そこへ野菜を一気に投入して油を回す。スープの材料を注ぎ入れて煮立ったら、凍ったままのうどんを中央に沈めるだけだ。蓋をして中火で2〜3分蒸らし、麺をほぐしながらスープにとろみがつくまで煮詰めれば、10分足らずで熱々の名物麺が食卓に並ぶ。