2026年、空前の「クラフト抹茶」ブーム再燃――スマホ片手に本物の深みを探す街歩きの最新熱気

2026年、空前の「クラフト抹茶」ブーム再燃――スマホ片手に本物の深みを探す街歩きの最新熱気の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

かつて「抹茶カフェ」といえば、パフェやパンケーキなど甘味メインのメニューが主流だった。しかし、今のトレンドは明確に「お茶そのものへの回帰」だ。スペシャリティコーヒーが辿った道と同じように、今や抹茶もサードウェーブの渦中にある。

店内に足を踏み入れると、コーヒーのエスプレッソマシンと並んで美しく磨かれた茶筅（ちゃせん）や、温度管理が徹底されたカスタム湯沸かし器が目に入る。注文を受けてから目の前で茶葉を点てるライブ感。一杯ごとに産地や品種の説明が添えられる。この体験価値こそが、現代のカフェフリークを魅了してやまない。