玉鷲のお菓子作りがプロ級すぎる理由｜鉄人の女子力と感動の舞台裏

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土俵上の猛々しい立ち合いからは想像もつかないほど、玉鷲のお菓子作りは細部まで計算し尽くされています。そもそも力士 スイーツ作り 玉鷲という組み合わせがなぜ誕生したのか、その背景には来日前の知られざる経歴が存在します。

玉鷲（本名：バトジャルガル・ムンフオルギル）はモンゴル・ウランバートル出身。相撲界へ入門する前、現地ではホテルマンや観光業の道を目指し、食やサービスを学ぶ専門学校に通っていました。料理の基礎知識や衛生管理、製菓の初歩はこの時代に培われたものです。相撲未経験のまま来日して片男波部屋へ入門した後も、もの作りに対する純粋な情熱は消えませんでした。

メディアの単独取材や関係者の証言によると、入門当初の厳しい稽古環境のなかで、玉鷲が心の拠り所としたのが「人を喜ばせる料理」でした。玉鷲 プロ級 お菓子 なぜこれほど熱中するのかという問いに対し、本人は過去の特番インタビューで「自分が作ったものを誰かが食べて『美味しい！』と笑顔になってくれる瞬間が何よりも嬉しい」と語っています。この純粋なサービス精神こそが、彼の創作意欲の原動力となっています。