「お酒は鍛えれば強くなる」は嘘？肝臓酵素の真実と2026年最新医学

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厚生労働省の飲酒ガイドラインや2026年最新医学知見においても、体質に合わない飲酒に対する警告は年々厳格化しています。特に注意喚起されているのが、低活性型の人が無理をして飲酒を習慣化させた場合の食道がん・頭頸部（咽頭・喉頭）がんの発症リスクです。

世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）は、アルコール代謝に伴うアセトアルデヒドを「グループ1（ヒトに対して発がん性がある）」に指定しています。お酒で赤くなる体質の人が無理に毎日お酒を飲み続けた場合、全く飲まない人と比べて食道がんの発症リスクが数十倍から百倍以上に跳ね上がることが疫学調査で証明されています。

さらに、過度な負荷がかかり続けることで肝臓代謝機能が限界を迎え、脂肪肝から肝線維化、肝硬変へと無症状のまま進行するリスクも見逃せません。「鍛えれば飲める」という古い常識に従うことは、自ら発がんリスクを高め、寿命を縮める行為に他なりません。