千葉・保田港の「大盛りの聖地」が魅せる進化——朝獲れ地魚と2026年型ローカルグルメ体験の熱気

千葉・保田港の「大盛りの聖地」が魅せる進化——朝獲れ地魚と2026年型ローカルグルメ体験の熱気を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

刺身だけがこの店の魅力ではない。名物の「ミックスフライ」は、テーブルに届いた瞬間に歓声が上がる一品だ。厚切りのアジやサバ、旬の白身魚がサクサクの衣を纏って積み重ねられ、その重量感は一目瞭然。ひとくち頬張れば、ふっくらとした魚肉からジュワッと旨味が溢れ出す。

さらに、香ばしい醤油の香りが食欲をそそるイカの丸焼きや、コク深い味わいの煮魚、濃厚なアラ汁など、漁師の家庭で愛されてきた力強いメニューがずらりと並ぶ。ホワイトボードに手書きされる「本日のおすすめ」は売り切れ必至。旬の時期にしか味わえないタチウオやヒラメ、ヤリイカなどの限定品を狙うなら、早めの来店が鉄則だ。