春日井の韓国料理セットンを徹底取材！予約殺到の秘密と限定ランチ

春日井の韓国料理セットンを徹底取材！予約殺到の秘密と限定ランチの基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず息をのむ。セットンの代名詞とも言えるサムギョプサルは、豪快な厚みを誇る厳選豚肉が主役だ。熱した鉄板に肉塊が置かれると、パチパチと心地よいリズムを刻みながら黄金色の焼き目がついていく。スタッフが手際よくハサミを入れ、一口大にカットされた肉片は、外側がカリッとクリスピーで、中心部には驚くほどジューシーな旨味が閉じ込められている。

サンチュにエゴマの葉を重ね、自家製サムジャンとネギサラダを添えて一口で頬張る。脂の甘みと香味野菜の爽やかさが口いっぱいに広がり、重たさは微塵も感じさせない。さらに、甘辛い特製ソースが絡みつくヤンニョムチキンも外せない逸品だ。ザクザクとした衣の歯ごたえと溢れる肉汁は、一度味わえば病みつきになる。世界的なブームが続くK-FOODの真骨頂が、ここ春日井の地で完璧に体現されていた。