なぜ世界で大バズり？ギンビス「アスパラガス」がZ世代を魅了する衝撃の真相

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あの特徴的なアスパラガス状の節は、単なる見た目の遊び心ではない。焼き上がりの食感と割りやすさを極限まで計算し尽くした、精密な製菓工学の産物なのだ。

7つの節が存在することで、オーブンの熱が生地の内部まで均一に通り、どこを噛んでも「カリッ」とした心地よい破砕感が生まれる。また、一口サイズに手で折りやすく、ボロボロと屑がこぼれにくい工夫も施されている。長年受け継がれた技術の蓄積が、あの一本の中に隙なく凝縮されているのだ。