ミキサー不要でプロの味！キウイジュースの作り方と極上レシピ

ミキサー不要でプロの味！キウイジュースの作り方と極上レシピの総合ガイドを解説します。最新トレンドが詰まっています。

キウイの世界的ブランドであるゼスプリ・インターナショナルの知見によれば、ジュースの出来栄えは「果実の熟度」で8割が決まるという。固い状態のまま調理しても酸味が突出するだけで、本来の旨味は花開かない。

果実を優しく包み込むように触り、軸の周辺がほんのり柔らかく弾力を持つ頃合いが最高のタイミングだ。完熟キウイを使えば、余計な糖分を足す必要もない。果実自身が蓄えた極上の甘みと芳醇な香りが、至福のひとときを叶えてくれる。 （出典: キウイ ジュース 作り方（Yahoo!ニュース））