りょう二郎八木店:二郎系ラーメンの魅力と特徴を徹底解説
二郎系ラーメン店では、独特の注文方法があります。これを「コール」と呼び、初心者が戸惑うポイントの一つです。
食券を購入して席に着くと、店員から「ニンニク入れますか?」と聞かれます。このタイミングで、以下の4項目について希望を伝えます。
- ニンニク:量を指定(なし、少なめ、普通、多め、マシマシなど)
- ヤサイ:野菜の量(少なめ、普通、マシ、マシマシなど)
- アブラ:背脂の量(同上)
- カラメ:味の濃さ(同上)
初めての方は「ニンニク少なめで」とシンプルに答えるのがおすすめです。慣れてきたら「ニンニクアブラマシマシ」といった上級者向けの注文に挑戦できます。