仙台の予約困難店「居酒屋ちょーちょ」名物炉端焼きと予約攻略法の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。
居酒屋ちょーちょの予約が取れない際、選択肢として必ず浮上するのが、同じ仙台市内に展開する系列店「ちょーちょむすび」です。両店舗は共通のDNAを持ちながらも、コンセプトや提供メニューに明確な差別化が図られています。
本店である「居酒屋ちょーちょ」が炭火炉端焼きと豪快な魚料理を軸としているのに対し、「ちょーちょむすび」は出汁にこだわった絶品のおでんや、原始焼き、そして店名にも冠されている土鍋ご飯やおむすびといった締め料理に重きを置いています。目的や同行者の好みに応じて使い分けることが賢い選択です。
比較項目本店「居酒屋ちょーちょ」系列店「ちょーちょむすび」編集部の評価・おすすめ基準料理の主力ジャンル炭火炉端焼き・名物焼き魚・鮮魚刺身特製出汁おでん・原始焼き・土鍋むすび魚と炭火の香りを堪能したいなら本店、出汁とおでん重視ならむすび予算・値段相場(1人)5,500円〜7,000円5,000円〜6,500円どちらも料理のクオリティに対して極めて良心的な価格帯空間・客層の雰囲気オープンキッチンの活気、臨場感溢れる酒場温かみのある木の空間、やや落ち着いた客席居酒屋の熱気なら本店、大人のしっとり感なら系列店アクセス・立地地下鉄「勾当台公園駅」徒歩約3〜4分地下鉄「勾当台公園駅」徒歩約5分(上杉方面)両店とも徒歩圏内に位置し、はしご酒のルート構築も容易予約難易度極めて高い(1ヶ月前必須)非常に高い(数週間前必須)本店が満席でも系列店に空きが出るケースがあり相互確認が推奨