猛暑を救う極上のすだち茶漬け!苦味を消す切り方と黄金比出汁の秘密

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出汁を一から準備する時間がないときでも、手軽に本格的な味わいを楽しめるのが「永谷園のお茶づけ海苔」を活用したアレンジ術です。お茶づけ海苔に含まれるあられの香ばしさと抹茶・昆布粉末のベースは、すだちの酸味と驚くほど好相性を示します。

作り方は極めてシンプルです。温かいご飯の上に「お茶づけ海苔」を1袋ふりかけ、薄切りにしたすだちをトッピング。あとは冷水または冷たい緑茶(温かいお湯でも可)を注ぐだけで完成します。付属のあられのカリカリとした食感と、すだちのフレッシュな香りが重なり合い、わずか1分で作ったとは思えない満足度の高い一杯になります。

石川 優花

石川 優花

インテリア&ライフスタイルコーディネーター

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。