カズノリイケダ仙台の魅力と行列の真相!店舗情報から完売理由まで徹底解説
ショーケースに並ぶ色鮮やかなプチガトーは、まるで宝石のような造形美を誇ります。初来訪者からリピーターまで高い支持を集める人気メニューをご紹介します。
1位:ピンク・レディ(Pink Lady)
ブランドを象徴するスペシャリテ。鮮烈なピンク色のグラサージュに包まれたドーム型ケーキで、いちごとグロゼイユ(赤スグリ)の華やかな酸味と、クレームバニーユ(バニラムース)の上品な甘みが口いっぱいに広がります。底に敷かれたサクサクのサブレ生地が食感の心地よいアクセントになっています。
2位:アンタンス(Intense)
カカオの濃厚な深みとアロマを限界まで引き出したショコラ愛好家のための逸品。濃厚なガナッシュショコラと軽やかなビスキュイショコラが層を成し、ビターチョコレートの力強い苦味と豊かな香りが鼻腔を抜けます。
3位:モンブラン(Mont Blanc)
フランス産マロンペーストを贅沢に使用したクラシカルスタイルのモンブラン。濃厚な栗の風味を引き立てる甘さ控えめのシャンティ(生クリーム)と、土台の香ばしいメレンゲのサクサク感が絶妙なコントラストを描きます。
4位:ピエモン(Piemont)
イタリア・ピエモンテ州産の最高級ヘーゼルナッツとピスタチオをふんだんに使用。ナッツの芳醇なコクとプラリネの香ばしさが幾重にも重なり合う、重厚感あふれる味わいです。
本場直伝の「マカロン詰め合わせ」も見逃せない
パリ修業時代に磨き上げられたマカロンは、外側の生地(コック)がサクッとした直後にしっとりと溶け、中のガナッシュが濃厚に主張する本格派。ショコラ、抹茶、シトロン、フランボワーズなど多彩なフレーバーが揃うマカロン詰め合わせは、特別なギフトとしても高い需要を誇ります。