南青山の緑の楽園が熱い!希少植物と限定カフェを巡る大人の休日
植物に囲まれた敷地内に漂う芳ばしい香り。その発生源が「Little Darling Coffee Roasters」だ。インダストリアルな倉庫を改装したロースタリーカフェには、巨大な焙煎機が鎮座し、世界中から厳選されたスペシャルティコーヒー豆が日々焙煎されている。
バリスタが一杯ずつ丁寧に抽出するハンドドリップを片手に、緑が生い茂るベンチへと移動する。深煎りのコクと植物のフレッシュな青さが織りなすコントラスト。バイオフィリックデザインがもたらす視覚的な癒やしと、淹れたての一杯がもたらす味覚・嗅覚の充足がシンクロする。これこそが、他では決して味わえないこの場所ならではの贅沢な時間だ。