岡山・真庭の自然が育む味覚|しげちゃん農園の真実

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しげちゃん農園の栽培方法は理想的に聞こえるが、現実には多くの困難がある。農薬を減らせば、病気や害虫のリスクは跳ね上がる。特に梅雨時期の湿度や、夏の高温は、ぶどうにとって試練だ。

べと病、うどんこ病、灰色かび病。これらの病害は、農薬なしでは防ぎきれないことも多い。しげちゃん農園では、こまめな葉の管理、風通しの確保、天敵昆虫の活用などで対応しているが、それでも被害を完全にゼロにすることはできない。

収穫量が減れば、収入も減る。それでも農薬最小限の栽培を続けるのは、信念と顧客からの信頼があるからだ。「安全で美味しいものを届けたい」というシンプルな思いが、この農園を支えている。