釧路の夜を巡る酒宴の美学:「はしご酒」の歴史と末広町イベント攻略ガイド
初めて釧路の夜街に繰り出す旅行者のために、地元通が推奨する王道のはしご酒モデルルートを紹介しよう。釧路の夜は早い時間から動き出すのがコツだ。
- 18:00 - 1軒目【王道の炉端焼き】
まずは栄町や末広町の老舗炉端焼き店で、炭火で焼かれた魚介とビールで乾杯。胃袋をしっかりウォーミングアップする。 - 19:30 - 2軒目【赤ちょうちん横丁ディープエリア】
赤横へ移動。カウンター越しに女将や大将と会話を交わし、釧路の地酒「福司(ふくつかさ)」を傾ける。地元の旬な情報を聞き出す絶好の機会だ。 - 21:00 - 3軒目【末広町のショットバーまたはスナック】
雑居ビルの中に眠る昭和レトロなスナックや、オーセンティックなバーへ。釧路の夜の深みに足を踏み入れる。 - 22:30 - 締めの1杯【釧路ラーメン】
はしご酒の終着点は、極細縮れ麺とあっさりとした醤油スープが特徴の「釧路ラーメン」。呑んだ後の身体に優しく染み渡る。