Gyg熱狂の理由!絶品ブリトー注文術と店舗・カロリーの全真相
店頭やモバイルオーダーで初めてGYGに触れる際、最も戸惑いやすいのが選択肢の多さです。しかし、基本構造さえ理解していれば、好みの味を瞬時に仕立てることができます。Guzman y Gomezの注文方法は、基本的に以下の3ステップで完結します。
まずステップ1は「ベーススタイル」の選択です。トルティーヤで具材とライスをぎっしり包んだ定番の「ブリトー」、手軽に具材を楽しめる「タコス(ソフト/ハード)」、炭水化物を抑えたい人に最適な「ブリトーボウル」や「サラダボウル」、とろけるチーズを挟んで焼き上げた「ケサディーヤ」から選びます。
次にステップ2は「メインフィリング(肉・具材)」の指定です。柔らかく煮込まれたスパイシーチキン、直火焼きのグリルチキン、ほろほろに裂いたプルドポーク(カルニタス)、旨味が凝縮したスロークックドビーフ、そしてベジタリアン対応のソテー野菜(ベジタブル)などがラインナップされています。
最後のステップ3は「辛さ(マイルドまたはスパイシー)」の決定です。辛いものが苦手な方やお子様連れならマイルドを選べば安心です。店舗にはライム、刻みハラペーニョ、パクチー、自家製ハバネロソースなどが自由に取れる「サルサステーション」が常設されているため、最初はマイルドにしておき、後から卓上で自分好みの刺激を足していくのが失敗しない賢い頼み方です。
編集部が現場検証を重ねて導き出した「おすすめカスタム」の筆頭は、「スロークックドビーフのブリトーボウル+ワカモレトッピング」です。濃厚な牛肉の旨味にクリーミーなアボカドが絡み合い、玄米・黒豆の食物繊維とともに極上のバランスを味わえます。また、サイドメニューとして外せないのが「ナチョスフライズ」です。外はカリッと中はホクホクのスパイシーフライドポテトに、とろけるチーズ、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨが豪快にのった一品で、シェアにも最適な満足度を誇ります。