アイスが薄くなる悩みを解決!最新アイスコーヒーメーカー徹底比較2026
Q1:ホット専用の普通のコーヒーメーカーでアイスコーヒーを作ることはできますか?
A1:可能です。ただし、水タンクに入れる給水量を通常の半分から6割程度に減らし、コーヒー粉の量は通常通り(実質2倍の粉濃度)でドリップしてください。抽出後、あらかじめ大量の氷を入れたグラスや耐熱サーバーに一気に注いで急冷させることで、薄まらずに美味しいアイスコーヒーが仕上がります。
Q2:全自動マシンで作るアイスと、水出し(コールドブリュー)では何が違いますか?
A2:最大の違いは「抽出温度」と「味わいの成分」です。全自動マシンの急冷式はお湯で短時間に抽出するため、豆の持つ油分や香気成分、心地よい苦味がしっかり引き出されます。一方、水出しは冷水で時間をかけて抽出するため、油脂分やタンニンが溶け出しにくく、苦味や渋味が抑えられた極めてまろやかでクリアな味わいになります。
Q3:氷を入れたガラスサーバーに熱湯ドリップが落ちても割れませんか?
A3:必ず「耐熱ガラス製(耐熱温度差120℃以上)」の表記があるサーバー、またはステンレス製の保冷サーバーをご使用ください。一般的なソーダガラス製グラスに直接熱湯を落とすと、急激な温度差によって割れる危険があります。